唐代赵州从谂禅师曾在这个禅院（当时叫观音院）主持40年，有着“吃茶去”、“庭前柏树子”等几桩有名的禅门公案。最有名的就是“吃茶去”公案。1000多年以前，有两位僧人从远方来到赵州，向赵州禅师请教如何是禅。赵州禅师问其中的一个，“你以前来过吗？”那个人回答：“没有来过。”赵州禅师说：“吃茶去！” 赵州禅师转向另一个僧人，问：“你来过吗？”这个僧人说：“我曾经来过。”赵州禅师说：“吃茶去！”这时，引领那两个僧人到赵州禅师身边来的监院就好奇地问：“禅师，怎么来过的你让他吃茶去，未曾来过的你也让他吃茶去呢？” 赵州禅师称呼了监院的名字，监院答应了一声，赵州禅师说：“吃茶去！” 对“吃茶去”这三个字历来也是见仁见智的，这三字禅有着直指人心的力量，也从而奠定了赵州柏林禅寺是“禅茶一味”的故乡的基础。

    唐代赵州从谂禅师，是一位寿星，活到一百二十岁(778—897)。

    无论在当时还是后世，都是影响力巨大的禅门巨匠，但他在观音院驻锡期间，却过着很清苦的生活。

    直到从谂禅师118岁，临终前两年才得到燕赵二王的供养。燕赵二王与赵州从谂禅师两年的师徒交往中，也为后世留下许多公案，许多佳话。其中赵王为从谂禅师所做的诗偈还被刻在从谂禅师的碑记中，诗曰：碧溪之月，清镜中头。我师我化，天下赵州。一千多年来，禅宗无数人对这个公案有着各种各样的解释和体会。这个故事向我们揭示了一个非常深刻的佛学道理。学习佛法不是一个知性问题，而是一个实践问题。对禅的体验也同样如此，就像要知道茶的味道，你必须亲自去喝那茶，然后才知道它是花茶、乌龙还是龙井，是冷的还是热的。

    有人说“吃茶去”，深蕴禅机，可以达到“顿悟。”

    难怪乎，赵朴初为陈彬藩先生所著《茶经新篇》题诗曰“七碗受至味，一壶得真趣。 空持千百偈，不如吃茶去。”

    真正领会“吃茶去”的深刻含意，不但可以指导僧人“心注一境”，虔诚修行，而且可以启迪常人日常生活的许多方面，从而达到一个新的境界。

    当你正当书生意气，挥斥方遒，却在高考名落孙山，令你热血冷却，理想破灭，一时不知所措，在十字路口徘徊、彷徨时———吃茶去！

    当你几经周折就业不符合心愿，实在枯燥无味，百无聊赖，难于发挥所长，觉得英雄无用武之地时———吃茶去！

    当你在错综复杂的人际关系中，左磕右绊，被人误解，受到委曲，甚至遭人暗算，而心灵受到创伤时———吃茶去！

    “吃茶去”！多么豁达的胸怀、多么洒脱的人生、多么自在的境界！

    人生在世不如意事十有八九，但不管生存状况如何，遂意也罢，逆境也罢，都不要把它太当作一回事，不可过于执着于身外之物。即使泰山崩于前、猛虎追于后，也一样悠哉优哉地“吃茶去！”

    再说人并不是有良田千顷、广厦千间就能快乐满足的，真正的快乐是：心里有智能，没有挂碍，终日钻营抑或忙碌于欲望者，与“吃茶去”无缘。

    既然明白了这事理，何不赶快“吃茶去”！（转自百度百科）